सॅलड हे एक सुपर फूड आहे आणि शेंगांसोबत आपल्या शरीरासाठी पोषक तत्वांचा लक्झरी आहे. या दोन स्वरूपांपैकी एकतर मुलांसाठी अन्न म्हणून अडथळा ठरू शकतो, कारण ते काही पदार्थ खाण्यास नाखूष असतात. पण नेहमी आहे तुम्हाला आवडतील असे पर्याय आणि रचना, म्हणून, आमच्याकडे एक छोटी यादी आहे संपूर्ण कुटुंबासाठी शेंगा सॅलड.
आम्ही सवय आहोत गरम ताटांवर शेंगा घ्या, ते चमचे डिशेस आहेत असे म्हणण्याचा एक सामान्य पर्याय आहे आणि बर्याच लोकांना ते आवडते. पण सॅलडमध्ये खाण्याचा पर्याय हा खाण्याच्या इतर पद्धतींना मागे टाकतो आणि जिथे ते अनेकांसाठी तितकेच इष्ट ठरण्याची क्षमता असते. उन्हाळ्यात ते घेणे आवश्यक नाही, कारण ते वर्षभर, हवे तेव्हा घेता येते.
शेंगा हे आरोग्यदायी अन्न आहे
शेंगा हा अस्तित्वात असलेल्या आरोग्यदायी पदार्थांपैकी एक आहे, बिया आहेत आणि संतुलित आहारासाठी नेहमीच योग्य मानले गेले आहे. बऱ्याच पोषणतज्ञांसाठी, त्यांच्या उच्च उष्मांक पातळीमुळे वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी ते अयोग्य आहेत.
पण वाद निर्माण होतो, कारण इतरांसाठी हे असे अन्न आहे जे आहारासाठी देखील योग्य आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे त्यात काय मिसळायचे ते पाहणे, कारण ते कोरिझो, ब्लड सॉसेज किंवा रिब्स यांसारख्या मांसाबरोबर केल्याने ते खूप उष्मांक आणि चरबीयुक्त कर्बोदकांमधे पूर्ण होते.
मुलांसाठी ते त्यांच्या आहारासाठी आवश्यक आहे, त्याचे अनेक गुणधर्म लक्षात घेऊन आणि कारण ते अनेक फायदे असलेले अन्न आहे. खूप पूर्ण आहे! अनेकांचे योगदान देते वनस्पती-आधारित प्रथिने, ते चरबी कमी आहेत, समाविष्ट hierro, फायबर, कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट, व्हिटॅमिन बी ई असंख्य खनिजे.
शेंगा कोशिंबीर, शेंगा खाण्याचा आणखी एक मार्ग
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये शेंगा खाणे हा त्यांना खाण्याचा आणखी एक मार्ग आहे, परंतु आपल्या स्वयंपाकघरात हे अपरिचित नाही. अस्तित्वात आहे रंग आणि स्वादांचे असंख्य मिश्रण जे त्यांना पाहून अनेकांना आकर्षित करतात.
मुलांनी स्वीकारणे महत्वाचे आहेn हे अन्न ते लहान असल्यापासून, 12 महिन्यांपासून, त्यापैकी चणे, मसूर, सोयाबीनचे, मटार... आणि ते बहुतेक प्युरीमध्ये दिले जातात. जेव्हा ते मोठे होतात, तेव्हा तुम्ही त्यांना उत्कृष्ट सॅलड देऊ शकता जसे की आम्ही नंतर तपशीलवार वर्णन करू.
सॅलड बनवण्यासाठी तुम्हाला काही सोप्या स्टेप्स फॉलो करण्याची गरज नाही. शेंगा शिजवल्या जातात आणि नंतर विविध घटक मिसळल्या जातात. शेवटी, ऑलिव्ह तेल, मीठ, व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस सह हंगाम.
शेंगा सलाद
सॅलड्स आहेत बनवण्यासाठी झटपट पाककृती आणि असंख्य मिक्स आणि फ्लेवर्स. शेंगांसोबत बनवण्याची एकच महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे ते आधीच शिजवलेले असावेत जेणेकरून तुम्ही काही मिनिटांत डिश एकत्र करू शकता. तथापि, आमच्याकडे पर्याय आहे आधीच शिजवलेल्या शेंगा खरेदी करा आणि जारमध्ये, काहीतरी जे आपले काम अधिक सोपे करेल. पुढे, संपूर्ण कुटुंबासाठी खाण्यासाठी या चार विलक्षण पाककृती चुकवू नका.
टोमॅटो आणि ट्यूना बेलीसह चणा कोशिंबीर
साहित्य
- भांड्यात 400 ग्रॅम कच्चा किंवा शिजवलेले चणे
- अर्धा लाल कांदा
- शिजवलेले कॉर्न एक लहान कॅन
- तेलात ट्युनाची एक छोटीशी कॅन
- दोन मध्यम लोणचे घेणारी घाणी
- 7 चेरी टोमॅटो
- ऑलिव्ह ऑईल
- वाइन व्हिनेगर
- साल
आमच्याकडे आहे चणा आधीच शिजला आहे सॅलड वाडग्यात. आम्ही जोडत आहोत बारीक चिरलेले साहित्य. या रेसिपीमध्ये, तेलातील ट्यूना उपलब्ध आहे, परंतु ते ट्यूना बेलीने पूर्णपणे बदलले जाऊ शकते. शेवटी, ते सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेषभूषा राहते ऑलिव्ह तेल, व्हिनेगर आणि मीठ.
भाजलेल्या भाज्या सह उबदार पांढरा बीन कोशिंबीर
साहित्य:
- 350 ग्रॅम कॅन केलेला किंवा घरी शिजवलेले बीन्स
- 2 लहान ऑबर्जिन
- 1 पामिंटो रोजो
- 1 एपीओ
- 2 टोमॅटो
- लसूण च्या 2 लवंगा
- 1 चिरलेला पाइन नट्स
- चवीनुसार वाळलेले किंवा ताजे थाईम
- वाळलेल्या ओरेगॅनो चवीनुसार
- चवीनुसार शेरी व्हिनेगर
- चवीनुसार एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- ग्राउंड मिरपूड
- साल
आम्ही भाज्यांचे तुकडे करतो आणि आम्ही त्यांना ओव्हनमध्ये जाऊ शकतील अशा स्रोत किंवा ट्रेवर व्यवस्था करतो. आम्ही त्यांना चवीनुसार औषधी वनस्पती आणि थोडे ऑलिव्ह ऑइलसह शिंपडा. आम्ही त्यांना मध्ये ठेवले 200 ° ओव्हन, पूर्वी गरम आणि दरम्यान ९० मिनिटे. अर्धवट स्वयंपाक करताना आम्ही ढवळतो आणि पाइन नट्स घालतो. पूर्ण झाल्यावर, ते आम्ही पांढरे बीन्स आणि चवीनुसार हंगाम मिक्स करू.
मोहरी व्हिनिग्रेट सह मसूर कोशिंबीर
साहित्य:
- 200 ग्रॅम शिजवलेल्या मसूर, निचरा
- 1 एवोकॅडो
- 1 टोमॅटो
- एक्सएनएक्सएक्स झानहोरिया
- १/२ कांदा
- 1/2 zucchini
- ऑलिव्ह ऑईल
- व्हिनेगर
- डिझन मोहरी
- लिंबू
- साल
- साखर
टोमॅटो, कांदा, एवोकॅडो, झुचीनी सोलून चिरून घ्या आणि गाजर किसून घ्या. आम्ही व्हिनिग्रेट साहित्य एका वाडग्यात ठेवले (तेल, व्हिनेगर, मोहरी, लिंबू, मीठ आणि साखर) आणि ते सर्व एकत्रित होईपर्यंत आम्ही त्यांना मारतो. आम्ही मसूर भाज्यांमध्ये मिसळतो, चवीनुसार व्हिनिग्रेट घालतो आणि ढवळतो.
सार्डिनसह लाल मसूर कोशिंबीर
3 व्यक्तींसाठी
- 180 ग्रॅम लाल किंवा कोरल मसूर
- 1 पांढरा कांदा किंवा स्प्रिंग कांदा
- 30 ग्रॅम currants
- १ ताजी लाल मिरची
- १/२ इटालियन हिरवी मिरपूड
- ताजी अजमोदा (ओवा) किंवा कोथिंबीर
- केपर्स 1 टेबलस्पून
- तेलात सार्डिन किंवा पॅरोचा 1 कॅन
- कांद्यासाठी व्हिनेगर
- कांद्यासाठी साखर 1 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- लिंबाचा रस0.5
- साल
ते मिळवतात मसूर थोडे मीठ घालून शिजवावे. त्यात आहे भाज्या आणि लहान तुकडे करा. कांदा काही मिनिटे उभा राहू शकतो आणि त्याची चव कमी करण्यासाठी व्हिनेगरमध्ये भिजवून ठेवू शकतो. आम्ही मसूर काढून टाकतो, भाज्या घालून सॅलडवर ठेवतो. सार्डिन उघडा मध्यवर्ती मणक्याशिवाय. आम्ही कोशिंबीर घालतो आणि तयार!