आपणास असे वाटत नाही की स्पॅनिश मुले जास्त पेस्ट्री खात आहेत?

आपल्याला माहिती आहे म्हणूनच, याचा परिणाम अलादीनचा ताजा अहवाल आणि आम्हाला माहित आहे की वयाच्या 7 व्या वर्षापासून जादा वजन आणि लठ्ठपणाचे प्रमाण वाढते. बरं, वर सांगितलेला अभ्यासही डेटा संकलनाच्या दिवशी नाश्त्यासाठी पेस्ट्री खाल्लेल्या अल्पवयीन मुलांची टक्केवारी दर्शविली, ते 12 टक्के (अंदाजे) होते. न्याहारीसाठी पेस्ट्री!

अशा प्रकारे, मला सर्वात जास्त त्रास देणारी प्राथमिकता म्हणजे आपल्याकडे असलेल्या सर्व माहितीसह, आम्ही स्वत: ला त्या परवान्यांना परवानगी देतो. कारण शालेय विद्यार्थी जे काही प्रमाणात औद्योगिक पेस्ट्री घेतात, महत्वाचे आहे (नमुना एक आठवा), स्वत: ला का मूर्ख बनवा. आणि असे आहे की असे पदार्थ त्यात साखर असते; उदाहरणार्थ काही मफिन, डब्ल्यूएचओने मुलांसाठी दररोज भत्तेची शिफारस केली त्यापेक्षा जास्त आहे (जे सुमारे 37 ग्रॅम आहे).

अ‍ॅलाडिनो अहवाल स्पॅनिश एजन्सी फॉर कन्जिप्शन, फूड सेफ्टी अँड न्यूट्रिशन (आरोग्य मंत्रालयाच्या) नेओस नीतीद्वारे विकसित केला आहे. २०१ 2015 च्या आकडेवारीनुसार हा डेटा उपलब्ध झाला आहे आणि असे दिसून आले आहे की केवळ 8,7% मुली किंवा मुलांपैकी कधीही पेस्ट्री खाल्ल्या नाहीत. आणि जेव्हा आपण पेस्ट्रीबद्दल बोलतो, आम्ही फक्त केक्स, कपकेक्स किंवा शुगर बन्सचाच संदर्भ देत नाही, कारण "मारिया" आम्ही त्यांना पेस्ट्री देखील विचारात घेऊ शकतो.

औद्योगिक पेस्ट्री: वांछनीय गोष्टींपेक्षा जास्त वापर.

7,8% मुले (अलाडिनोच्या म्हणण्यानुसार) दररोज दिवसाच्या काही वेळी ही उत्पादने खातात. आणि ते कमी पौष्टिक मूल्यांचे, अतिशय उष्मांक आणि मी उल्लेख केल्यानुसार केवळ साखरच समृद्ध नसलेले पदार्थ आहेत. संतृप्त किंवा ट्रान्स फॅट. जर तुम्हाला डोनट्स, क्रोसंट्स इत्यादींच्या संदर्भात सल्ला द्यावा लागला असेल तर ... आठवड्यातून एका दिवसात (जास्तीत जास्त) जास्त सेवन करू नये.

आमचे टाळू असंख्य आरोग्यदायी पदार्थांशी जोडलेले आहे, म्हणूनच बर्‍याचदा आम्ही शिफारस करतो की तुम्ही लहान मुलांपासून मुलांची सवय करा (जबरदस्ती न करता) मुख्य पदार्थांच्या विविध स्वादांना; ते आणि घरी किंवा शाळेत एक चांगले पोषण शिक्षण, यामुळे फरक पडू शकतो, परंतु हे सर्व काही नाही, कारण जाहिरातीचे काय?

बरं ते: जाहिरातीचं काय?

२०१ Health मध्ये स्थापन झालेल्या जागतिक आरोग्य संघटनेने स्वतः विविध खाद्य श्रेणींच्या जाहिरातींविषयी काही शिफारसी. वर्ग 2 विषयी: “पेस्ट्री, गोड कुकीज आणि केक्स; इतर गोड पेस्ट्री उत्पादने आणि त्यांच्या तयार करण्यासाठीचे मिश्रण: वर दर्शविलेल्या वस्तूंमध्ये त्यांची सामग्री विचारात न घेता कोणालाही जाहिरात करण्यास सक्षम नाही. ” या वस्तू (जसे आपण वाचतो) जनरल न्यूट्रिशनिस्ट), एकूण आणि संतृप्त चरबी, एकूण साखर, जोडलेली साखर, स्वीटनर्स, मीठ आणि कॅलरीजची मात्रा आहे.

काय होते की अशा शिफारसी बंधनकारक नसतात, म्हणून देश त्यांच्याकडे सहज दुर्लक्ष करू शकतात. आमच्या विशिष्ट प्रकरणात, खाद्य उद्योगात पीएओएस नावाचा एक कोड आहे ज्याचा उद्देश बालपणातील लठ्ठपणाविरूद्ध "लढा" घालणे आहे. स्पष्टपणे ते अपुरी आहे, कारण गंभीरपणे? आम्ही ही उत्पादने उत्पादकांच्या हातात जाहिरातींचे नियमन सोडतो का? हे प्रत्यक्षात एक आहे विपणन तंत्रावर लक्ष केंद्रित करणारे स्वत: चे नियमन, परंतु अन्न आणि / किंवा पेय पौष्टिकदृष्ट्या पुरेसे आहेत की नाही यावर नाही.

आपण न्याहारीसाठी काय ठेवता? कुकी पुराण.

आम्हाला अलीकडेच ते सापडले न्याहारी हा दिवसातील सर्वात महत्वाचा आहार आहे हे संपूर्णपणे सत्य नाही आणि त्या बन्सची शिफारस केली जात नाही, परंतु थोडीशी समजूतदारपणा असणे आणि मुलांना त्यांच्या भूकवर आधारित खाण्याची परवानगी द्या. असा नियम आहे की पौष्टिक तज्ञ ज्युलिओ बासुल्टो यांनी एकदा मला सांगितले: "देऊ नका, नाकारू नका" आणि ते लागू करणे अगदी सोपे आहे. घरी अस्वास्थ्यकर भोजन घेऊ नका, जर तुमच्याकडे ते असेल आणि मुले त्याकडे मागतील तर त्याला अनुमती द्या. परंतु चॉकलेट्स, आईस्क्रीम आणि कुकीजऐवजी आम्ही पेंट्री भरू शकतो हंगामी फळ, ह्यूमस किंवा चीज, तारखांच्या शिखरावर छोट्या छोट्या मुलांसाठी ब्रेड घाला (ते मोठे असल्यास) इ.

आणि आता, होय, मी कुकीजचे रहस्य स्पष्ट करते, जे पोस्टमध्ये सर्वत्र आढळते. ज्युलिओ बासुल्टो स्वत: येथे स्पष्ट केले एआयएनईडीई सर्वेक्षणानुसार कुकीज पेस्ट्री प्रकारात आहेत, तसेच पक्वान्न, च्यूरोज, केक्स किंवा बन्स देखील आहेत. त्यांच्याकडे एकूण आणि संतृप्त चरबीची इतकी मात्रा आहे ते "पेस्ट्री" या श्रेणीतील इतर पदार्थांसह सुसज्ज आहेतआणि अशा जाहिरातींवर आम्ही विश्वास ठेवतो ज्यात मुले त्यांचे ग्लास दूध घेतात (अत्यंत शर्करायुक्त कोकोसह) आणि त्यात अर्धा डझन कुकीज बुडवतात! आपण असे सांगू शकत नाही की आम्ही आपल्याला चेतावणी दिली नाही: केळी किंवा तेलासहित भाकरपेक्षा कुकीज आरोग्यदायक नाहीत (त्या अगदी आरोग्यासाठीही उत्तम नसतात).

चला लहान मुलांच्या आरोग्यावर गैरवर्तन करू नये: चला पेस्ट्रीचे प्रमाण कमी करून आणि मूलभूत उत्पादनांचे प्रमाण वाढवून प्रारंभ करूयाज्यांची जाहिरात करणे आवश्यक नाही जेणेकरून आपल्या सर्वांना हे समजेल की ते निरोगी आहेत.

प्रतिमा - पेट्रा क्राटोचविल, मिडोरी