निरोगी आणि संतुलित आहारासाठी अथक शोध कधीकधी एक समस्या बनू शकतो. जागतिक आरोग्य संघटनेने (डब्ल्यूएचओ) ओळखले की पाश्चात्य लोकसंख्येपैकी 28% लोक ऑर्थोरेक्झियाने ग्रस्त आहेत.
ऑर्थोरेक्झिया हा निरोगी पदार्थ खाण्याचा एक अस्वास्थ्यकरणा आहे. हानिकारक पदार्थ आणि जादा चरबी नसलेले खाद्यपदार्थ असलेले निरोगी आहार घेण्याचे ध्येय स्पष्टपणे आदर्श आहे. अडचण कुठे आहे? ज्यांना त्रास होतो अशा लोकांच्या जीवनावर नियंत्रण ठेवणारे वेडसर विचार, ज्यामुळे या फॅशनला खाण्याच्या विकृतीच्या श्रेणीत स्थान दिले जाते.
टोकाकडे नेलेल्या प्रत्येक गोष्टीचा सामान्यत: त्रास होतो. शक्य तितक्या नैसर्गिक आहार खाण्याचा सतत प्रयत्न केल्यामुळे त्यांना निरोगी पदार्थांचे लहजेने वेडणे येते. दररोज एक अन्न आव्हान असते आणि त्यांचे सामाजिक जीवन बर्‍याचदा गंभीरपणे बिघडलेले असते. मित्रांसह जेवण सामायिक करण्यासाठी त्यांना बाहेर जाताना पाहणे कठीण आहे. अन्नावर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी ते जीवनाचे इतर पैलू पाहणे थांबवतात.
या विकाराची सुरुवात सहसा मूक असते लहान खाद्यपदार्थाच्या विजयांसह, जोपर्यंत तो त्याच्या जगाचे केंद्र बनत नाही. अन्नाविषयी त्याला त्रास देणारी लबाडी व लबाडी विचार त्याला पाहण्यास असमर्थ आहे. खाण्यासाठीचे क्षण नैसर्गिक आणि आनंददायी नसतात आणि मागणी बनतात आणि नियंत्रणासाठी उत्कृष्ट क्षमता असलेले असतात.
हा विकार याचा मुख्यत: स्त्रिया आणि पौगंडावस्थेतील मुलांवर परिणाम होतो. खेळाडू आणि विशेषत: बॉडीबिल्डर्सच्या गटामध्ये आणि शरीराच्या मोठ्या पंथ असलेल्या इतर शाखांमध्येही दिसू शकेल.
मुख्य लक्षण म्हणजे खाल्लेल्या अन्नाच्या संदर्भात कठोरपणा. सह, निरोगी आहाराचे अनुसरण करण्याचा एक मोठा ध्यास जर त्यांनी केलेले नियम मोडले असतील तर दोषींच्या भावना अन्न संबंधित.
ऑर्थोरेक्झियाचे निदान करणे कठीण आहे कारण अन्न आणि काळजी घेण्याची आवड आणि अन्नाची आवड आहे. हे ओळखण्यात सक्षम असणे आणि खाणे विकारांमधील तज्ञांकडून मदत मागणे महत्वाचे आहे. कमी स्वाभिमान आणि उच्च अपेक्षा आणि आत्म-नियंत्रण या अलीकडील आरोग्याच्या समस्येसाठी बरेचदा ट्रिगर होते.